8 de dezembro de 2011

OVINHOS DE CODORNA EM CONSERVA

INGREDIENTES:
60 OVOS DE CODORNAS
1 LITRO DE VINAGRE BRANCO
2 COLHERES DE SOPA DE SAL
FOLHAS DE LOURO
1 COLHER DE SOPA DE GRÃOS DE MOSTARDA
1\2 X DE CHÁ DE AZEITE
MODO DE FAZER:
COZINHE OS OVINHOS POR 5 MINUTOS APARTIR DO INICIO DA FERVURA.DEPOIS DE COZIDO RETIRE DA ÁGUA QUENTE E COLOQUE-OS EM ÁGUA GELADA POR 10 MINUTOS.DESCASCAR E RESERVAR.Á PARTE ,FERVA O VINAGRE COM SAL E OS GRÃOS DE MOSTARDA.POR OS OVINHOS EM UM VIDRO ESTERILIZADO,COBRIR COM O VINAGRE QUENTE E ADICIONAR O AZEITE E AS FOLHAS DE LOURO.TAMPAR O VIDRO BEM FECHADO E DEIXAR CURTIR EM LUGAR AREJADO POR NO MÍNIMO5 DIAS.

DICAS:ENCONTREI UM SITE QUE ENSINA ESTERILIZAR VIDROS