STROGONOFF ESPECIAL DA NÉIA

INGREDIENTES:
1  1\2 DE CARNE PICADA EM CUBINHOS(FILÉ MIGNON)OU OUTRA CARNE DE SUA PREFERÊCIA
2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
1 CEBOLA BRANCA PICADA
1 CEBOLA ROXA PICADA
100 ML DE CONHAQUE
1 SACHÊ DE MOLHO DE TOMATE(340 G)
1\2 PIMENTÃO VERDE PICADO EM CUBINHOS
1\2 PIMENTÃO AMARELO PICADO EM CUBINHOS
1\2 PIMENTÃO VERMELHO PICADO EM CUBINHOS
2 PIMENTA DE CHEIRO PICADO
2 CUBOS DE CALDO DE PICANHA
4 COLHERES DE SOPA DE KETCHUP
3 COLHERES DE SOPA DE MOSTARDA
2 COLHERES DE SOPA DE MOLHO INGLÊS
1 COLHER DE SOPA DE MAIZENA DISSOLVIDA EM UMA X DE CHÁ DE LEITE
PIMENTA DO REINO
SAL
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 VIDRO PEQUENO DE CHAMPIGNON FATIADO EM LÃMINAS
CEBOLINHA PICADA
SALSINHA PICADA

MODO DE FAZER:EM UMA PANELA,EM FOGO MÉDIO,AQUEÇA A MARGARINA,ADICIONE A CARNE E FRITE BEM,DEPOIS REFOGUE TUDO NESTA ORDEM,AS CEBOLAS,OS PIMENTÔES,A PIMENTA DE CHEIRO,O CONHAQUE,OS CALDOS DE PICANHA,MOLHO DE TOMATE,O KETCHUP,A MOSTARDA,O MOLHO INGLÊS,A MAIZENA DISSOLVIDA NO LEITE,O CHAMPIGNON,A PIMENTA DO REINO E O SAL.COZINHE TUDO ATÉ QUE A CARNE ESTEJA MACIA E O CALDO GROSSO.DELIGUE O FOGO,COLOQUE O CREME DE LEITE,A CEBOLINHA E A SALSINHA,MISTURE BEM E SIRVA COM ARROZ BRANCO,BATATA PALHA E SALADA DE TOMATE.