2 de fevereiro de 2011

FRANGO COM QUIABO

INGREDIENTES:
1 FRANGO INTEIRO CORTADO NAS JUNTAS
300 G DE QUIABO CORTADOS AO MEIO
3 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO
1 CEBOLA PICADA
4 DENTES DE ALHO AMASSADOS
1 ALHO PORÓ CORTADO EM RODELAS FINAS(A GOSTO...SO COLOQUEI PORQUE MINHA FILHA ADORA)
1 COLHER DE SOPA DE AÇUCAR
3 TOMATES PICADOS
1\2 L DE AGUA QUENTE
PIMENTA DO REINO
SAL
CHEIRO VERDE

MODO DE FAZER:REFOGUE A CEBOLA NO ÓLEO,DEPOIS ACRESCENTE O ALHO E O ALHO PORÓ.FRITE BEM.ACRESCENTE O AÇUCAR E FRITE MAIS UM POUCO.COLOQUE O FRANGO,PIMENTA DO REINO E O SAL.DEIXE DOURAR BEM(ATÉ GRUDAR NA PANELA)ACRESCENTE OS TOMATES E A AGUA.DEIXE ATÉ QUE O FRANGO ESTEJA COZIDO(SE PRECISAR ACRESCENTE MAIS AGUA)COLOQUE O QUIABO E DEIXE MAIS ALGUNS MINUTOS.(ATÉ QUE O QUIABO ESTEJA COZIDO)DESLIGUE O FOGO E ACRESCENTE O CHEIRO VERDE.


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